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Isla de Lobos

Le bastion gastronomique de l'hôtel Princesa Yaiza .
Situé dans un cadre idyllique, avec une magnifique terrasse avec sur la mer, Fuerteventura et Isla de Lobos .
Restaurant gastronomique exclusive avec une atmosphère de rêve. Des techniques d´avant-garde appliquées à la cuisine traditionnelle, conduisant aux saveurs surprenantes du plats. un régal.
Profitez des meilleurs petits déjeuners (pour les adultes seulement) et exclusive diners à la carte .
Réservations nécessaires.

philosophie

La philosophie du restaurant se fonde sur une cuisine savoureuse, avec les meilleures matières premières de notre terre, puisque Isla de Lobos travaille main dans la main avec des producteurs locaux, des pêcheurs ainsi qu’avec la Finca de Uga. Ceci offre à ses créations un éventail incroyable de produits exclusifs et d’une qualité exceptionnelle. Une cuisine traditionnelle ajoutée à l’application de nouvelles techniques afin d’atteindre différentes textures et expériences, tout en respectant le produit et ses origines. Nos créations mettent en valeur la meilleure matière première de l’archipel. Le résultat est une cuisine avant gardiste pleine de contrastes, faite pour offrir aux convives une expérience culinaire unique qui charme les cinq sens.

Le chef João Faraco

João Henrique est un chef brésilien qui, après avoir fini ses études dans son pays natal, s’est installé en Espagne pour poursuivre sa carrière professionnelle. Depuis 2008, il a travaillé dans plusieurs restaurants espagnols, oú il a acquis une ample expérience deans des restaurants à étoile Michelin pour de grands Chefs tels que Martín Berasategui, Jorge Bretón ou encore Raúl Aleixandre.

cuisine

prix

événements

réservation928519300info@princesayaiza.com

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28 jan.