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Journées Gastronomiques avec Arnau Bosch

16 novembre 2017

Le Restaurant Isla de Lobos célèbre une nouvelle édition de ses Journées Gastronomiques, cette fois avec le chef Arnau Bosch, chef de cuisine du restaurant Can Bosch, avec une étoile Michelin et deux soleils Repsol. Troisième génération de chef aux commandes de la cuisine de Can Bosch, Arnau Bosch continue la saga familiale initiée en 1969. D'un humble bar de pêcheurs, Can Bosch a su devenir une référence incontournable de la cuisine marinière créative de la Costa Daurada.

Conserver cet héritage gastronomique et savoir la maintenir au goût du jour est un défi qu'Arnau Bosch a su relever avec succès.

Grâce à une cuisine qui se réinvente constamment, sans renoncer aux recettes traditionnelles du restaurant, ce grand chef ayant reçu le Prix au Jeune Cuisinier et Entrepreneur de Catalogne, remis par l'Académie Catalane de Gastronomie et de Nutrition, a su maintenir le restaurant Can Bosch comme une référence gastronomique.

Une cuisine fine, exquise, combinant l'excellence de la gastronomie catalane traditionnelle avec une touche d'avant-garde. La fraîcheur et l'originalité d'un chef jeune et créatif.

Vous trouverez tout ceci et plus encore lors des prochaines Journées Gastronomiques, du 16 au 18 noviembre au restaurant Isla de Lobos. 90€ avec mariage de vins, 65€ sans mariage de vins. 


réservation:
(+34) 928 519 222 — info@princesayaiza.com

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